1. Forvarm ovnen til 250 grader, varmluftsovn. Brug gerne en pizzasten.
2. Rul pizzadejene ud og smør Castello Strejf ud over pizzabundene.
3. Kom tynde skiver kartoffel ovenpå og tilbered i ovnen cirka 5-10 minutter indtil de er sprøde og har fin farve.
4. Top pizzaen af med friske brombær, timian, salt, friskkværnet sort peber og hasselnødder.
5. Hæld eventuelt lidt honning ovenpå til sidst. Servér straks!