Castello® KANT er en generøst modnet cheddar fremstillet med respekt for traditionelt håndværk og en passion for smag. Den faste, let smuldrende konsistens ledsages af en behagelig syrlighed, som giver osten karakter og balance. Smagen er fyldig og nuanceret med noter af karamel, modne frugter og et strejf af skarphed. Under modningen dannes små proteinkrystaller, som tilfører et diskret knas og understreger ostens særlige karakter. På skærebrættet smuldrer den let, mens den i munden udvikler sig til en rig og langvarig smagsoplevelse. Nyd Castello® KANT, som den er, på groft brød eller sammen med knasende mandler og karamelliseret løg. Den frugtige syrlighed passer godt til noget sødt og kan ledsages af en frisk Chardonnay, en mørk rødvin, mousserende vin, gin & tonic eller en karamelagtig bourbon.