Aged Havarti
Aged Havarti
Castello® Aged Havarti hylder det traditionelle ostehåndværk, hvor tid og tålmodighed er med til at skabe ostens raffinerede smag og cremede konsistens. Efter 12 måneders modning udvikler Castello® Aged Havarti en fyldig og cremet smag med noter af smør og ristede nødder, balanceret af let syrlige nuancer og en blød karamelliseret sødme. Den lange modning giver ikke kun osten mere smag og dybde. Undervejs dannes små krystaller, som tilfører et let og overraskende tekstur og gør smagsoplevelsen helt særlig.
- Næringsindhold
- Sådan bliver den til
Mælk, salt, osteløbe, mælkesyrekultur. Allergener: Mælk, mælkesyrekultur
Pr. 100 g- Energi 1733 kJ / 414 kcal
- Fedt 36 g
- heraf mættede fedtsyrer 23 g
- Kulhydrater 0.5 g
- heraf sukkerarter 0.5 g
- Protein 23 g
- Salt 1.8 g
12 måneders modning er med til at give Castello® Aged Havarti dens særlige tekstur og smag. Undervejs udvikles små krystaller, som tilfører et delikat knas, mens den cremede ost får mere og mere dybde og fylde i smagen. Søde karamelliserede noter balanceres af diskrete nuancer af karamelliserede løg og ristede nødder.
Når osten har nået sin optimale modning, bliver hver enkelt ost nøje udvalgt for at sikre den høje kvalitet og den unikke smagsoplevelse, som kendetegner Castello® AgedHavarti.
Kombinationer
Forstærk smagen af din ost ved at kombinere den med mad og drikke. Vælg en favorit og fordyb dig i en ny og spændende smagskombination.
Nyd den sådan
Castello® Aged Havarti passer perfekt ind i mange forskellige serveringer, fra enkle snacks til hverdagsmåltider. Den fløjlsbløde konsistens og balancen mellem den søde og let syrlige eftersmag gør osten velegnet både i sig selv og i madlavning. Uanset om den skæres i skiver, tern, rives eller nydes som den er, tilfører Castello® Aged Havarti fylde, smag og karakter.• Skær den i skiver eller tern og nyd den, som den er.
• Servér den på brød eller kiks.
• Kombinér den med vin, øl eller frugt for en ekstra smagsoplevelse.
• Servér den på ostebordet som appetiser, snack eller dessert.
• Brug den i sandwich eller toast.
• Riv den over varme retter.
• Brug den i en cremet ostesuppe.
• Prøv den i en af vores opskrifter.
Perfekt i disse opskrifter
-
Det perfekte hvidløgsbrød med Castello® Aged Havarti Det perfekte hvidløgsbrød med Castello® Aged Havarti -
Sommersalat med jalapeño ranch dressing Sommersalat med jalapeño ranch dressing -
30 min.Nem mac and cheese med Havarti Nem mac and cheese med Havarti -
Havarti quinoasalat med koriandervinaigrette Havarti quinoasalat med koriandervinaigrette -
Brombær- og blåbærkålsalat med Aged Havarti og bærvinaigrette Brombær- og blåbærkålsalat med Aged Havarti og bærvinaigrette -
20 min.One-pot pasta One-pot pasta -
10 min.Grillet sandwich med kylling og ost Grillet sandwich med kylling og ost -
Grilled Asparges med CASTELLO® AGED HAVARTI Grilled Asparges med CASTELLO® AGED HAVARTI
Ofte stillede spørgsmål om Castello® Aged Havarti
Hvis du vil vide mere om Castello® Aged Harvarti, finder du her svar på nogle af de mest stillede spørgsmål om smag, anvendelse og opbevaring
Gå på opdagelse i vores udvalg af halvfaste oste
Fra verdenskendte klassikere til mindre kendte skatte. Udvalget af halvfaste oste byder på et væld af tilfredsstillende teksturer og karakterfulde smagsoplevelser. Udforsk denne alsidige ostekategori, lær mere om dine velkendte favoritter, eller opdag nye spændende varianter.
Udforsk mereRelaterede produkter
-
Castello® Aged Havarti i skiver Castello® Aged Havarti i skiver
-
Castello® Ikon Castello® Ikon
Fyldig og cremet Aged Havarti med et diskret knas
Castello® Aged Havarti byder på en overraskende kombination af cremet fylde og et diskret knas. Osten opleves først blød, cremet og næsten fløjlsagtig på ganen, inden de karakteristiske krystaller fra den lange modning træder frem og tilfører ostens helt særlige sprødhed.
Den delikate sprødhed giver en smagsoplevelse, der skiller sig ud og gør Castello® Aged Havarti til en ost, man får lyst til at nyde igen og igen.
Rig på smag med noter af smør og sød karamel
Castello® Aged Havarti byder på en rig smagspalet, hvor cremede og søde nuancer møder dybere, mere komplekse smagsindtryk. Først træder de bløde noter af smør frem, efterfulgt af en karamelliseret sødme, som giver osten en rund og behagelig karakter. Sødmen er fint afbalanceret og giver plads til de smagsnuancer, der udvikles gennem den lange modning.
Efterhånden folder ostens mere fyldige og salte karakter sig ud. Her træder noter inspireret af lagret skinke og karamelliserede løg frem og tilfører dybde til smagsoplevelsen. Samspillet mellem den bløde karamelliserede sødme og de fyldige, salte nuancer efterlader et behageligt og velafbalanceret indtryk på tungen.
En alsidig ost til alle dine kulinariske kreationer
Castello® Aged Havarti er en alsidig ost, der tilfører fylde og karakter til både enkle hverdagsretter og mere indbydende serveringer. Den cremede konsistens og den dybe smag gør osten velegnet i alt fra varme retter, friske salater og på sprødt brød.
Castello® Aged Havarti kan forvandle en klassisk croque madame til en ekstra smagfuld oplevelse. Bagt med béchamelsauce og revet Havarti får sandwichen en gylden og sprød overflade, som fremhæver ostens fyldige smag og bløde noter af smør.
Du kan også bruge osten til at løfte en frisk kyllingesalat med hvidløgsbrød til nye højder. Salatens kombination af kylling, salat og bønner får et ekstra løft, når pitabrød fyldes med Castello® Aged Havarti og varmes, indtil osten er smeltet og brødet har fået en gylden skorpe. Resultatet er en lækker kontrast mellem friske ingredienser, cremet ost og sprødt brød.
Det franske brød fougasse med grønkålspesto viser, hvor godt Castello® Aged Havarti egner sig til varme retter. Når brødet bages med tomatsauce og skiver af Havarti, smelter osten, bliver gylden og udvikler en rig aroma, som fremhæver ostens karakteristiske smag. Bræk et stykke af det lune brød og dyp det i grønkålspestoen, hvor den friske hvidløgssmag møder ostens cremede fylde i en velafbalanceret kombination.
Med sin cremede konsistens og fyldige smag bliver Castello® Aged Havarti hurtigt en naturlig ledsager i et utal af kulinariske kreationer.
Opdag Castellos oste
Oplev mere af Castellos håndværk med vores udvalg af traditionelle og unikke oste. Hver enkelt er skabt af vores erfarne ostemagere for at løfte dine madoplevelser til nye højder. Uanset dine præferencer og uanset anledningen har vi en ost, der passer til dig, fyldt med dybe, komplekse smagsnuancer, som vækker sanserne.
