Timiankiks med Castello® Ikon

Tilberedelse

Timiankiks:

1. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en smål (melet kan sagtens varieres, alt efter hvad du har på lager derhjemme).

2. Tilsæt vand og olie, form dejen til en rund kugle og stil den i køleskabet i en halv time.

3. Rul dejen tyndt ud (ca. 3-4 mm.) Skær dejen ud i den form, du ønsker.

4. Pensl med lidt olie, og bag kiksene i ovnen ved 200°C i ca. 15-20 min (kan variere fra ovn til ovn og afhænger af meltype).

5. Efter bagning og afkøling skal du tjekke, at de er sprøde - hvis ikke, så skal de bages lidt længere.

Til de honningristede pekannødder:

6. Rist nødderne let på en pande og fordel honningen over, indtil alle nødder er dækket.

7. Opbevar de honningristede nødder i et glas.

Til de honningmarinerede figner:

8. Skær fignerne i kvarte.

9. Rør honning med timian og hæld det over fignerne, lad det marinere i mindst 1/2 time.