Castello Danablu er opprinnelig inspirert av Roquefort, men laget med homogenisert kumelk. Denne danske blåmuggosten har oppnådd en ekstra kremaktig tekstur, noe som gjør den til et utmerket valg for matlaging så vell som ved dessert.
Ingredienser: Melk, salt, melkesyrekultur, mikrobiell osteløpe, blåmuggkultur.