SMÅ PAIER MED BLÅMUGGOST OG SKINKE

Forberedelser

1. Forvarm stekeovnene til 200 grader.

2. Smelt smøret i en stekepanne.

3. I mellomtiden, smører du muffinsforen (8 hull).

4. Pensle så butterdeigne med smør, og legg tre stykker oppå hverandre i hvert muffinshull. Stek i ca. 10 minutter.

5. Bland Velvet Blue og Crème fraiche i en bolle, smak til med salt.

6. Skjær fiken i båter, og del skinken i to.

7. Fyll paiene med kremost fyll, skinke, fiken og topp med å smuldre over Velvet Blue.

8. Topp med fersk orgegano og honning, og server !