1. Strø rugflakene, sukker og pistasjenøtter i en tørr stekepanne og stek blandingen på høy varme i ca. 2 minutter. Skru deretter ned varmen og fortsett stekingen i 5 minutter til, rør av og til.
2. Sett flakene til side for avkjøling.
3. Bland appelsinfileter og pasjonsfrukt. Hell Skyr i boller og topp med frukt og flak.
4. Server umiddelbart.