1. Bland mel, bakepulver, sukker og salt.
2. Pisk melk og egg i en separat bolle, og tilsett deretter melblandingen.
3. Varm opp en stekepanne, og tilsett litt olje.
4. Bruk en stor skje, til å legge en skje røre i pannen for hver pannekake.
5. Stek i 1-2 minutter på hver side.
6. Server pannekakene med et par skiver kremost, jordbær, banan og kokosflak. Topp det hele med lønnesirup.
7. Nyt de tropiske smakene!