1. Skjær to skiver rustikk surdeigsbrød i passelig tykkelse.
2. Ha olivenolje på begge brødskivene.
3. Legg på to gode skiver med Castello Creamy White med Chili (ca 30g).
4. Hell honning over osten.
5. Skjær opp fiken i skiver og legg over osten.
6. Dekk med den andre brødskiven.
7. Stek ostesmørbrødet i panne over bål eller primus, med en blanding av godt smør og olje.