Pærekompott er en kjempegod og frisk dessert. I denne oppskriften har vi laget pærekompott med ristede mandler. Kombinasjonen av søtt og salt smaker helt fantastisk!
1. Kutt pærene i biter.
2. Smelt honning og smør i en panne til blandingen er gyllen.
3. Tilsett rosmarin og pærene.
4. La det trekke til en kompott over svak varme.
5. Forvarm ovnen til 175 ° C.
6. Hell litt olivenolje over mandlene og stek i ca. 15 min.
7. Dryss over med salt, og la mandlene avkjøles.