Løkterte med Castello Creamy White og friske tomater

Forberedelser

1. Skjær rødløken i skiver og legg den i en bolle sammen med olivenolje, salt og pepper

2. Skjær butterdeigen i tre like store rektangulære biter, skjær et firkantet mønster, 1 cm fra kanten, på overflaten av deigen, pass på at du ikke skjærer gjennom deigen. Dette vil skape en oppblåst skorpe og et flatere senter.

3. Pensle deigen to ganger med pisket egg.

4. Hold på innsiden av den firkantede butterdeigen og spre løken utover. Skjær osten i skiver og fordelt jevnt over løken.

5. Stek butterdeigne i ovene på 200°C i 15 minutter.

6. Mens butterdeigen er i ovenen kutter du cherrytomatene og blande de sammen med olivenolje, salt og pepper.

7. Når butterdeigen er ferdig stekt, legger du cherrytomatene på toppen og serverer