Hvit pizza med blåmuggost

Name: Hvit pizza med blåmuggost
Total time: 30 min
Ingredients: 4 pizzadeig; 200 ml crème fraîche; 150 gram Galbani® Mozzarella i biter; 1 Castello® Mild blue blåmuggost 150g; 4 skiver fikener; 100 ml ristede valnøtt; 30 gram ruccola

Matlagingstid 30 min. 4 porsjoner

Nyt vår uimotståelige hvite pizza med blåmuggost. På en hvit base av syrlig crème fraîche og mild mozzarella, beriker den myke, milde blåmuggosten pizzaen sammen med friske fiken, ristede valnøtter og frisk grønn ruccola. Server pizzaen mens den fortsatt er varm, og nyt de deilige smakskombinasjonene og den sprø pizzaskorpen.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

4 pizzadeig
200 ml crème fraîche
150 gram Galbani® Mozzarella i biter
1 Castello® Mild blue blåmuggost 150g
4 skiver fikener
100 ml ristede valnøtt
30 gram ruccola

Forberedelser

1. Forvarm ovnen til 250 °C med en pizzastein inni.

2. Kjevl ut pizzadeigen.

3. Smør crème fraîche på pizzaen og legg mozzarellabiter på toppen.

4. Stek på den forhåndsvarmede pizzasteinen i ovnen i 5-10 minutter eller til kantene er sprø og pizzaen har en fin gyllen farge.

5. Topp pizzaen med blåmuggost, fiken, ristede valnøtter og ruccola.

Tips

Et av de beste tipsene for en perfekt pizza er å sørge for at alt er varmt før du steker den. Sørg for å forvarme ovnen før du baker pizzaen, helst med pizzasteinen allerede inne. Hvis du ikke har en pizzastein, bruk en stekeplate. Både den forvarmede stekeplaten og pizzasteinen vil sikre at skorpen blir sprø og gyllenbrun, og at pizzaen stekes jevnt.