Gresk salat

Name: Gresk salat
Total time: 30 min
Ingredients: 300 gram liten plommetomater delt i to; 1 skrellet agurk oppskjært; 1 grønne paprika i strimler; 1 rødløk delt i to og skjært i tynne ringer; 200 gram salatost (blokk); 2 ss olivenolje; 100 gram svarte oliven, for eksempel kalamata; 4 pitabrød; ½ ss olivenolje; 2 ss finhakkede oreganoblader; ¾ teskje havsalt; oreganoblader

Matlagingstid 30 min. 4 porsjoner

Perfekt på en varm dag – vår oppskrift på gresk salat tar deg nesten med til Hellas når du spiser den. Den er full av autentiske smaker som vil vekke minner om solfylte dager. En vakker rett full av salte oliven, god salatost, krydret olivenolje, knasende grønnsaker og aromatisk oregano. Hva er vel bedre?

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

300 gram liten plommetomater delt i to
1 skrellet agurk oppskjært
1 grønne paprika i strimler
1 rødløk delt i to og skjært i tynne ringer
200 gram salatost (blokk)
2 ss olivenolje
100 gram svarte oliven, for eksempel kalamata

4 pitabrød
½ ss olivenolje
2 ss finhakkede oreganoblader
¾ teskje havsalt

Garnityr

oreganoblader

Forberedelser

Tilberedelse

1. Legg tomater, agurk, paprika og løk på et serveringsfat. Del osten i 4 tykke skiver og ha dem på fatet. Drypp litt olivenolje på osten og topp det med oliven.

2. Pensle pitabrødene med olje, strø på oregano og salt og press forsiktig for å få det til å feste seg.

3. Skjær hver pita i 5–6 strimler og legg dem på et stekebrett dekket med aluminiumsfolie. Stek pitastrimlene midt i ovnen på grillinnstillingen – snu dem etter ca. 2 minutter.

4. Legg de varme, stekte pitastrimlene på serveringsfatet med den greske salaten, pynt med oregano og server – enten alene eller som en siderett til grillet kjøtt eller fisk.