Cæsarsandwich med brie

Name: Cæsarsandwich med brie
Total time: 30 min
Ingredients: 1 skive of bacon; 1 skive of ciabatta bread (approx. 200 g); ½ egg yolk; ¼ teskje dijonsennep; ¼ teskje freshly squeezed sitronsaft; 1 ss olivenolje; klype grovt salt; ¼ small hvitløk, cut into small pieces; 25 gram romaine hodesalat leaves torn into small pieces (approx. 75 g); 50 gram Castello® Økologisk brie, cut into long slices; klype coarsely ground pepper

Matlagingstid 30 min. 4 servings

Bacon og brie – hva er vel bedre? Vår oppskrift på cæsarsandwich med brie tar nytelse til et helt nytt nivå. Servert med hjemmelagd dressing av sennep og fersk sitronsaft blir denne tidligere salaten til en sandwich som gir en unik kombinasjon av smak og konsistens. Med en perfekt balanse mellom myk og smakfull fortsetter den bare å gi.

Les mer

Kjøp Castello her Kopier link

Ingredienser

1 skive of bacon
1 skive of ciabatta bread (approx. 200 g)
½ egg yolk
¼ teskje dijonsennep
¼ teskje freshly squeezed sitronsaft
1 ss olivenolje
klype grovt salt
¼ small hvitløk, cut into small pieces
25 gram romaine hodesalat leaves torn into small pieces (approx. 75 g)
50 gram Castello® Økologisk brie, cut into long slices
klype coarsely ground pepper

Forberedelser

Tilberedelse

1. Legg baconbitene på et stekebrett med bakepapir og stek baconet i midten av ovnen i ca. 12 minutter på 225°C.

2. Legg brødskivene i ovnen sammen med baconet og stek dem de siste 6 minuttene.

3. Lag en dressing ved å piske sammen eggeplomme, sennep, sitronsaft, olje og salt til det har en kremaktig konsistens. Smak til med salt og pepper.

4. Ha litt hvitløk på brødet og arranger salatbladene og litt dressing på brødet. Legg osten på salaten og ha på resten av dressingen, bacon og litt pepper.