1. Tænd ovnen på 185 grader, varmluft.
2. Hak en jalapeno fint og bland den op med Castello Gnist.
3. Kom Castello Gnist og jalapenoblandingen i krustaderne.
4. Placer krustaderne i et ovnfast fad med bagepapir.
5. Bag dem i ovnen i cirka 5-10 minutter så de bliver varme.
6. Lad dem hvile i cirka 10 minutter, så osten størkner lidt, men krustaderne stadig er lune.
7. Drys krustaderne med purløg og kom eventuelt en ekstra tynd skive jalapeno ovenpå.
8. Servér gerne sammen med et kold glas bobler i godt selskab!