Den simple og lækre ret af knækbrød med Castello Fløjl og kumquatmarmelade består af en delikat smagssammensætning. Marmeladens syrlige og let krydrede smage frembringer de fyldige noter at smør og svampe i den fløjlsbløde ost. Nyd denne sammensætning på et godt stykket sprødt knækbrød.