Kartoffelfrittata

Tilberedelse

Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 200 °C på grillfunktion.

2. Hak løget, og riv kartoflerne groft. Svits dem på en stegepande, der kan gå i ovnen. Sku ned på jævn varme.

3. Pisk æggene sammen med salt og peber. Hæld blandingen over løgene og kartoflerne.

4. Drys små stykker Castello® Creamy Blue over, når bunden er bagt, og overfladen næsten har sat sig.

5. Drys små stykker Castello® Creamy Blue over, når bunden er bagt, og overfladen næsten har sat sig.

6. Sæt panden i ovnen, og bag retten i ca. 10 min., indtil overfladen er gyldenbrun, og osten er smeltet.

7. Garner med en håndfuld valnødder, radiseskiver og purløg.