Potetfrittata

Forberedelser

Tilberedelse

1. Varm ovnen til 200 °C med grillfunksjonen.

2. Hakk løken og riv potetene grovt. Stek dem i en ildfast stekepanne. Skru ned til middels varme.

3. Pisk eggene med litt salt og pepper. Hell blandingen over løken og poteten.

4. Tilsett små biter med Castello® Blå når bunnen er fast og toppen nesten fast.

5. Tilsett små biter med Castello® Blå når bunnen er fast og toppen nesten fast.

6. Sett pannen i ovnen og stek i ca. 10 min, til toppen er gyllenbrun og osten har smeltet.

7. Topp frittataen med en neve valnøtter, reddikskiver og gressløk.