Tysk pandekage med Creamy White, røget laks og fennikel

Name: Tysk pandekage med Creamy White, røget laks og fennikel
Total time: 30 min
Ingredients: 125 g mel; 2 æg; 1½ dl sødmælk; 15 g smør; 100 g røget laks; 100 g Castello® Creamy White 200g; ¼ fennikel; 50 g sukkerærter; 1 dusk dild

Arbejdstid 30 min. 4 portioner

Et nemt og lækkert måltid – vores tyske pandekage med blød hvid ost, røget laks og fennikel er et godt valg til en rustik middag, frokost eller brunch. Ost og røget laks giver pandekagen en intens og fyldig smag, mens fennikel, dild og sukkerærter tilfører sprødhed og elegance.

Læs mere

Køb Castello her Kopier link

Ingredienser

125 g mel
2 æg
1½ dl sødmælk
15 g smør
100 g røget laks
100 g Castello® Creamy White 200g
¼ fennikel
50 g sukkerærter
1 dusk dild

Tilberedelse

1. Rør æg, mælk og mel sammen, og tilsæt lidt salt og peber.

2. Smelt smørret i en pande, der kan gå i ovnen, med en diameter på ca. 23 cm. Sørg for, at panden er varm, inden du hælder dejen i.

3. Bag pandekagen i ovnen ved 225 °C i 15 minutter, eller indtil den er gylden og hævet.

4. Skær imens laks og Castello Creamy White i tynde skiver.

5. Skær også fennikel og sukkerærter i tynde skiver. Læg laks og Creamy White på den varme pandekage, og garner med fennikel, sukkerærter og frisk dild. Serveres varm.