Hvid pizza med blåskimmelost

Name: Hvid pizza med blåskimmelost
Total time: 30 min
Ingredients: 4 pizzadeje; 200 ml creme fraiche; 150 g mozzarella i tern; 1 CASTELLO® MILD BLUE 150g; 4 skiver figner; 100 ml ristede valnødder; 30 g rucola

Arbejdstid 30 min. 4 persons

Forkæl dig selv med vores uimodståelige hvide pizza med blåskimmelost. På en hvid base af syrlig crème fraîche og mild mozzarella, beriger den bløde, milde blåskimmelosten pizzaen sammen med skinnende lilla friske figner, ristede valnødder og frisk grøn rucola. Server pizzaen, mens den stadig er varm, og nyd de lækre smagskombinationer og den sprøde pizzabund.

Læs mere

Køb Castello her Kopier link

Ingredienser

4 pizzadeje
200 ml creme fraiche
150 g mozzarella i tern
1 CASTELLO® MILD BLUE 150g
4 skiver figner
100 ml ristede valnødder
30 g rucola

Tilberedelse

1. Forvarm ovnen til 250°C (traditionel ovn) med en pizzasten indeni.

2. Rul din pizzadej ud.

3. Smør crème fraîche på pizzaen og placer mozzarella-tern ovenpå.

4. Bag på den forvarmede pizzasten i ovnen i 5-10 minutter eller indtil kanterne er sprøde og pizzaen har en fin gylden farve.

5. Top pizzaen med blåskimmelost, figner, ristede valnødder og rucola.

Tips

Et af de bedste tips til en perfekt pizza er at sørge for, at alt er rygende varmt før bagning. Sørg for at forvarme din ovn før bagning af pizzaen, fignernes sødme, hvilket skaber en dejlig smagskontrast. Denne blanding af cremet, velsmagende ost og søde, saftige figner, sammen med deres karakteristiske teksturer, forvandler hver bid af pizzaen til et kulinarisk eventyr.