Butterdejstærte med Creamy White, asparges og parmaskinke

Tilberedelse

Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 200 °C.

2. Optø butterdejen på et stykke bagepapir i ca. 20 min.

3. Pensl dejen med æg, og læg 1 skive parmaskinke på hver dejplade – ikke helt ud til kanten.

4. Bag dejpladerne i ca. 15 minutter, indtil dejen er luftig og gylden.

5. Tag dem ud af ovnen, og prik dem i midten med en gaffel for at lade luften slippe ud og skabe en høj kant hele vejen rundt.

6. Knæk enderne af aspargesene, skær aspargesene i små stykker, og blancher dem.

7. Fordel aspargesstykkerne og de tørrede tomater på tærterne. Bag tærterne i yderligere ca. 5 minutter.

8. Tag tærterne ud af ovnen, og læg osteskiverne på. Sæt derefter tærterne tilbage i ovnen i ca. et minut, indtil osten er smeltet.

9. Pynt med frisk basilikum, og server med en frisk salat til.