1. Fold butterdejen ud på en bordplade.
2. Fordel ca. en tredjedel af Castello® Purløg & Forårsløg flødeost på den ene halvdel af butterdejen. Fold den anden halvdel over. Sørg for at presse dem godt sammen.
3. Pensl den ene side med sammenpiskede æg og drys med birkes.
4. Skær derefter butterdejen i 1 cm brede strimler, og giv hver af dem et par vrid.
5. Læg de snoede dejstrimler på en bageplade og bag dem ved 180°C i 15-20 minutter (eller indtil de er gyldne).
6. Når dine grissini er færdige, lader du dem køle lidt af og serverer dem med den resterende flødeost til at dyppe i og et dejligt glas vin. Nyd en smuk kombination af cremet og frisk smag med sprøde brødstænger.